Oto menu na Summer Party

Sobotnie Summer Party to czas, gdy na pierwszy plan wychodzą rozmowy z przyjaciółmi i pyszne jedzenie. Wiedząc, że jest ono przygotowywane na żywo, że świeżych składników, przez wyjątkowo zdolnych kucharzy z Restauracji Oficyna, mamy gwarancję, że doznania smakowe będą na najwyższym poziomie.

Na uczestników wydarzenia czeka prawdziwa włoska uczta: od aromatycznej salsiccii i soczystego Pollo al Limone, po grillowane steki Bistecca alla Chateaubriand serwowane na szpadach. Nie zabraknie także włoskich klasyków, takich jak Prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala czy świeżo przygotowywane na żywo Mini Risotto al Tartufo z nutą trufli.

Całość uzupełnią chrupiąca focaccia, grillowana scamorza, antipasti oraz lekkie włoskie sałatki z oliwą extra virgin. A na deser — domowe wypieki i beza z kremem waniliowym oraz owocami, idealne do zakończenia dnia pełnego włoskich smaków.

Poniżej znajduje się pełne menu. Smacznego!

MENU FORZA – SOBOTA

GRILL – 4h

Serce wydarzenia

Dania główne:

Salsiccia – włoska kiełbasa (klasyczna z koprem włoskim lub pikantna)

Pollo al Limone – grillowany kurczak z cytryną, czosnkiem i rozmarynem

Bistecca alla Chateaubriand – steki wołowe serwowane na szpadach

Grillowana pancetta – boczek w ziołach

Filet z dorady – grillowany na skórze

Scamorza z grilla – aromatyczny ser

Grillowane dodatki:

Cukinia / bakłażan / papryka

Kukurydza z masłem i ziołami

Szparagi

LIVE COOKING – 4h

Mini Risotto al Tartufo – przygotowywane na żywo

BUFET ZIMNY – 6h

Pieczywo i przekąski:

Focaccia (rozmaryn / oliwki / pomidory)

Grissini

Deski włoskie:

Prosciutto di Parma

Mortadella

Salami Milano

Mozzarella di bufala

Parmigiano Reggiano

SAŁATKI

Caprese (pomidory / mozzarella / bazylia)

Mix sałat z dressingiem balsamicznym

Podawane z:

oliwą extra virgin / miodem / figami lub winogronami

ANTIPASTI

Oliwki marynowane

Suszone pomidory

Karczochy w oliwie

DESERY

Beza z kremem waniliowym i owocami

Ciasto domowe

NAPOJE

Woda

Lemoniada sezonowa

Herbata